寶寶滿百日可是件大事情，必須得喊上親朋好友一起來熱鬧熱鬧，給小主人公祝福一二。人來了，飯就得吃好。百日宴菜單怎么搭配，就往這里看啦~
西安寶寶百日宴菜單講究一、菜品數(shù)量
一般來說，酒店的宴席都是10人為一桌，所以在準(zhǔn)備菜品的時(shí)候，就要注意這一點(diǎn)，避免菜少了，大家都沒吃飽。所以常見的搭配就是10道熱菜+6道涼菜+1道湯菜+1道甜品+2道小吃。如果覺得多了或者不夠，可以酌情增減。
西安寶寶百日宴菜單講究二、禁忌搭配
魚蝦、藻類等海洋產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，其味道鮮美，往往是餐桌上必不可少的佳肴。味道甘美的果汁則是許多人喜歡的飲品，但是水果中含有較多的鞣質(zhì)，海鮮中的蛋白質(zhì)遇到這類物質(zhì)，會(huì)降低其營養(yǎng)價(jià)值，而且蛋白質(zhì)與鞣質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生的物質(zhì)會(huì)刺激粘膜，形成不易消化的物質(zhì)，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。還有很多都不宜同食，需要多了解點(diǎn)。
西安寶寶百日宴菜單講究三、主菜選擇
在百日宴酒席菜單中，首先點(diǎn)一至二道撐門面的菜，這道菜一定要高級(jí)，用來拉高整桌酒席的檔次，然后再點(diǎn)一個(gè)討彩頭的菜。青菜點(diǎn)最便宜的時(shí)令菜，甜湯玉米羹比較好，金黃色，放在桌上很漂亮，可以豐富色彩;咸湯點(diǎn)野菌湯，這兩道湯都符合綠色主題，重要的是既便宜又不掉檔次。
