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在中國(guó)民間流傳著這樣一首民謠：“紅雞蛋，滿臉串，今年吃你的喜饃饃，明年吃你的紅雞蛋?！毕拆x饃是一種婚慶吉祥的風(fēng)俗食品，俗傳：喜饃饃帶回去，親人吃了得吉利。因此，這句歌謠屬于祝福的吉語，再?gòu)淖置嫔侠斫?，此句開頭和結(jié)尾的兩處紅雞蛋代表的含義并不相同，前一個(gè)“紅雞蛋”是作為一種圣物出現(xiàn)，有祈子賜福之功；而后一個(gè)“紅雞蛋”則成為了孩子降生的報(bào)喜標(biāo)志，也是一種起宣告作用的物體。向親友分發(fā)用顏料染紅的雞蛋，是通行于全國(guó)各地的一種表達(dá)喜慶的方式，常用于結(jié)婚、生育、做“滿月”等各種喜慶場(chǎng)合，以示慶賀并圖吉祥。那為什么民間要分發(fā)“紅皮的雞蛋”來表示喜慶快樂呢，本文將根據(jù)此民謠討論“紅雞蛋”的民俗含義。
二、各地分食紅雞蛋的傳統(tǒng)。
中國(guó)民間歷來有分食紅雞蛋的傳統(tǒng)，主要是賀降誕之喜或祈求子嗣。以下為幾處小地留有的紅雞蛋習(xí)俗。
1. 山東微山縣在新娘送入洞房后，由攙扶下轎的婦女為她開臉，用染了紅色的雞蛋在她臉上滾幾趟，邊滾邊念吉語：“紅雞蛋，滿臉串，今年吃你的喜饃饃，明年吃你的喜雞蛋。”
2. 還有的農(nóng)村地區(qū)在舉行好派的前一、二天時(shí)，女方要進(jìn)行一道美容工序：絞臉，她們把前額和后頸露出的一些絨毛用兩根擰成麻花狀的紅線“絞”下來，具體請(qǐng)兩位大嫂輪番操作，一緊一松，一松一緊，把絨毛“絞”掉，“絞”完臉以后，用兩個(gè)紅雞蛋在臉上滾，一邊滾一唱道：“紅雞蛋、滿臉串，今年喝喜酒，明年把‘喜’見!”。然后，在新娘臉上撲些粉，既蓋住了被“絞”出的血點(diǎn)，又美化了容顏。紅雞蛋在這個(gè)程序中也起到了作用，雖然具體的唱詞有異，但表達(dá)內(nèi)容不變；
3. 舊時(shí)膠縣生男孩第三天向娘家報(bào)喜，女孩第六天報(bào)喜，婆家人去時(shí)帶1斤重的饅頭20個(gè)，娘家必須全留下，否則小孩不好養(yǎng)，娘家要回上19個(gè)紅雞蛋、4碗小米，路上碰到的第一個(gè)人要送紅雞蛋，這叫做“人人喜”；
4. 蓬萊縣生男孩帶公雞去報(bào)喜，生女孩報(bào)喜用母雞，由此可以看出雞和雞蛋在民間傳統(tǒng)風(fēng)俗中扮演的重要角色；
5. 鄒縣男孩報(bào)喜用一本書，女孩報(bào)喜用一朵花，此外還給鄰居親友送“報(bào)喜蛋”，即染紅色的雞蛋，娘家和親友鄉(xiāng)鄰前來祝賀新喜，叫做"送粥米"或"送湯米"；在開封一帶，嬰兒出生后報(bào)喜常帶紅雞蛋。如果是男孩，要六個(gè)或八個(gè)，必得雙數(shù)，染紅后還要在雞蛋的一頭用墨點(diǎn)一個(gè)黑點(diǎn)，表示“大喜”，男孩送雙數(shù)的原因是，孩子長(zhǎng)大以后好找媳婦，和媳婦成雙成對(duì)，必能花好月圓。如果是女孩，雞蛋只染紅色，不點(diǎn)黑點(diǎn)。數(shù)量是5個(gè)或7個(gè)，必須是單數(shù)，表示“小喜”。送了單數(shù)的雞蛋，說明家里添了女孩，將來好嫁出去。
三、紅雞蛋民俗的淵源。
分食紅雞蛋的傳統(tǒng)在各地許多民族都存在，主要觀點(diǎn)有：卵生神話說、祥瑞之物說、圖騰崇拜說、生殖崇拜說和辟邪禳災(zāi)說五種。
1. 卵生神話說：
我國(guó)先民在想象中追溯著天地形成、人類起源，綜合古籍可總結(jié)出“卵生”神話的影響。在三國(guó)徐整所著《三五歷紀(jì)》中最早對(duì)始祖盤古氏開天辟地故事有了記述：“天地渾沌如雞子，盤古生其令，萬八千歲，天地開辟，陽清為天，陰濁為地……”又有《史記》述商人起源：有娀氏的女兒簡(jiǎn)狄“見玄鳥墮其卵，簡(jiǎn)狄取吞之，因孕生契”，契為商人始祖；又述秦人起源：顓頊?zhǔn)系膶O女女修在織帛時(shí)，“玄鳥隕卵，女修吞之，生子大業(yè)”，大業(yè)乃秦人始祖。正是這種朦朧的對(duì)于“卵”的原始崇仰，在民間形成了將雞蛋和出生、傳宗接代聯(lián)系到一起的傳統(tǒng)文化。且紅色在民間被看成是喜慶祥瑞之色，因此多為紅皮雞蛋。
2. 祥瑞之物說：
紅雞蛋之功，非單食用，民間自古就有“雕卵畫蛋”之工藝品，而且，這在風(fēng)俗資料中也可找到諸多歷史記載。南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》記有“鏤雞子”習(xí)俗，注云：“古之豪家，食稱畫卵。今代猶染藍(lán)茜雜色，仍加雕鏤，遞相餉遺，或置之盤俎。”以此可知，“鏤雞子”或畫卵，就是在雞蛋上染畫顏色后，朋友間作為相互饋贈(zèng)、食用佳品。宋陳元靚《歲時(shí)廣記》卷十五引《鄴中記》里也有“寒食日，俗畫雞子以相餉”的記載，都說明此習(xí)俗一直在民間流傳，并逐漸發(fā)展成熟為一門民間傳統(tǒng)工藝，在各種喜慶場(chǎng)合成為饋贈(zèng)佳品，顏色也慢慢演變到單一的最能渲染喜慶之意的紅色。直到現(xiàn)在，雕卵畫蛋依舊是一種民間工藝品，人們從對(duì)“卵”的崇拜，發(fā)展到了喜愛紅蛋并視之為祥瑞之物。
3. 圖騰崇拜說：
從考古學(xué)的角度可探知中國(guó)原始文化中有相當(dāng)大的比重是對(duì)于“鳥”的圖騰崇拜，河姆渡、良渚、馬家窯文化中有大量鳥紋形象，而古人所謂“玄鳥”，包括而后成為中華民族代表性圖騰之一的鳳凰，均以未經(jīng)馴化的原雞為原型。于是，“雞”便成為了人們的原始圖騰崇拜在現(xiàn)實(shí)中的依托?！妒酚?秦本紀(jì)》中有吞卵的女修，其后裔大廉“實(shí)鳥俗氏”，“身體是鳥而能人言。又云口及手足似鳥也?！庇纱酥厝艘惨砸半u為圖騰。從對(duì)雞的喜愛崇仰，逐漸發(fā)展成民間的紅蛋習(xí)俗，滲潤(rùn)著濃郁的歷史信息。
4. 生殖崇拜說：
紅蛋習(xí)俗是原始社會(huì)人類生殖崇拜文化的遺留，蛋既能孵雞，故人食蛋便能生子，因此古人每以“雞子”代稱雞蛋。這種基于對(duì)雞蛋功能的認(rèn)識(shí)而形成的思路，可以從一系列具體的行為方式中尋繹出來。云南鶴慶一帶的白族少婦，每逢春耕前多到河塘乞育，乞育者手握兩個(gè)煮熟的紅雞蛋，到塘里沐浴，并用紅蛋滾擦身體，回家后與丈夫分食紅蛋。這種紅蛋滾擦身體的行為，便與本文開頭民謠中唱得“紅雞蛋，滿臉串”極為相似。那么，本身就有孵育子嗣功能的雞蛋，何以又要染成紅色呢?對(duì)此，“生殖崇拜說”也做出了不同于“卵生神話說”所謂紅為喜慶之色的解釋，而認(rèn)為此乃初民的經(jīng)血崇拜觀念的傳承。此種觀點(diǎn)有《中國(guó)史稿》為證：“據(jù)了解，一些近代仍處于原始社會(huì)階段的氏族部落中，有的認(rèn)為紅色代表鮮血，是生命的來源和靈魂的寄生處”(郭沫若主編《中國(guó)史稿》第一冊(cè)，上海人民出版社1976年版，第31頁)。
5. 辟邪禳災(zāi)說：
紅蛋習(xí)俗也起源于辟邪禳災(zāi)的巫醫(yī)之術(shù)的運(yùn)用。古人以雞為百禽之長(zhǎng)，認(rèn)為其具有鎮(zhèn)伏妖魅的作用，如《春秋運(yùn)斗樞》云：“玉衡星精散為雞”；《春秋解說辭》云：“雞為積陽，南方之象，火陽精物炎上，故陽出雞鳴”等等，都反映出古人對(duì)雞之神性的認(rèn)識(shí)。雞從蛋出，蛋由雞生，則蛋亦有神性是理所當(dāng)然的。舊時(shí)民間還盛行用雞蛋占卜之俗；古人又以為凡遇喜慶之事，必有妖魅相擾，或某些特定的節(jié)氣與時(shí)辰，必有病疫侵人，所以食蛋防范。像今天中原和西南一些地區(qū)的“三月三，吃雞蛋”風(fēng)俗，以及民間流行的新婚之夕讓新人分食紅蛋的傳統(tǒng)，都可推探出紅蛋習(xí)俗實(shí)由雞蛋辟邪的巫術(shù)演繹而來。
綜上所述，紅雞蛋在中國(guó)民間是祥瑞之物，有賜福送子喜慶安樂之意，本文開頭的民謠小曲，即是在婚前或儀式上眾親友對(duì)于新人的一生平安幸福、家族子孫滿堂的最美好的祝福。
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嘛主要圖吉利紅紅火火面關(guān)于滿月酒些風(fēng)俗參考：
滿月酒
孩滿月吃紅蛋.
農(nóng)村孩特別胎孩滿月其舊俗
報(bào)喜孩孩爸爸必須岳父家敬祖放鞭報(bào)告喜訊、報(bào)母平安告訴岳父岳母添外孫
送米酒外孫母親要釀米酒、備雞蛋第三挑著米酒雞蛋看外孫孩滿月家要忙著孩做滿月示慶賀娘家要給外孫買新衣、鞋帽、座椅、推車、搖籃等用品孩滿月送通叫送祝米
吃紅蛋孩滿月請(qǐng)酒叫吃滿月蛋屬民間喜慶宴席家要接客親戚需趕情種喜酒與其宴席同凡坐席吃酒賓客東家都發(fā)四煮熟染色紅雞蛋帶做禮品家做滿月雞蛋煮熟雞蛋染紅色行
窩孩做滿月要抱著孩娘家門外孫第隨母親外婆家門俗語叫窩孩家外婆要給外孫肩搭花線頸掛銀墜示祝愿外孫命富貴
要讓嬰席滿月酒（優(yōu)培注）
嬰辦滿月酒親朋友都要看看新添嬰親親嬰嘴、吻吻手、摸摸、頻繁接觸難免使嬰染病菌少嬰滿月酒患染性疾病嬰健康要辦滿月酒定要慶賀澤讓嬰留家場(chǎng)吧
中國(guó)人嘛，主要是圖個(gè)吉利，紅紅火火。下面是關(guān)于滿月酒的一些風(fēng)俗，你可以參考一下：滿月酒 小孩滿月吃紅蛋. 農(nóng)村生了小孩，特別是生了頭胎，從小孩出生的那天到滿一個(gè)月，其舊俗很多?！ ?bào)喜。小孩出生的當(dāng)天，孩子的爸爸必須去岳父家敬祖放鞭，報(bào)告喜訊、報(bào)母子平安，告訴岳父岳母添了外孫?！ ∷兔拙啤Ｅ畠荷送鈱O，母親要釀米酒、備雞蛋，第三天挑著米酒和雞蛋去看女兒和外孫。小孩滿一個(gè)月，家里人要忙著為孩子做滿月，以示慶賀。娘家要給外孫買新衣、鞋帽、座椅、推車、搖籃等小兒用品，在小孩滿月的那天送去，通常叫送祝米?！ 〕约t蛋。小孩滿月請(qǐng)酒，也叫吃滿月蛋，屬民間喜慶宴席之一，家里要接客，親戚需趕情。這種喜酒與其它宴席不同的是，凡坐席吃酒的賓客東家都發(fā)四個(gè)煮熟染色的紅雞蛋，人們帶回去做禮品。后來，也有的人家做滿月將雞蛋不煮熟，只將生雞蛋染上紅色就行了。 出窩。小孩做了滿月，女兒要抱著孩子到娘家過門，外孫出生后第一次隨母親到外婆家過門俗語叫“出窩”。孩子回家時(shí)，外婆還要給外孫肩上搭花線，頸上掛銀墜，以示祝愿外孫長(zhǎng)命富貴?！ 〔灰寢雰撼鱿瘽M月酒（優(yōu)因培注） 嬰兒辦滿月酒時(shí)，親朋好友都要來看看新添的嬰兒，有的親親嬰兒的小嘴、有的吻吻小手、有的摸摸頭、頻繁的接觸難免使嬰兒感染病菌。不少嬰兒在滿月酒后患上了感染性疾病。因此，為了嬰兒的健康，最好不要辦滿月酒。如果一定要慶賀，澤讓嬰兒留在家里不出場(chǎng)吧。
舊時(shí)嬰兒降生以后,除了向產(chǎn)婦的娘家專門報(bào)喜以外,其他莊鄰親友一般不再通報(bào),產(chǎn)房或者臨街的大門上掛一桃枝,上系一紅布條,謂之“挑紅”,或者再在桃枝上串以棗、栗、蔥、錢等物。以桃諧逃,謂逃脫災(zāi)難;以棗諧早,栗諧立,謂早年成立;以蔥諧聰,錢喻財(cái),謂聰明而多財(cái)。萊西稱作“掛桃符”,在桃枝上系兩棵蔥、4個(gè)栗子、4個(gè)棗、兩頭大蒜,掛在屋門正中,并且以桃符由門上掉下來的早晚預(yù)卜小孩將來訂親的早晚。“挑紅”的時(shí)間,一般在嬰兒降生的當(dāng)天,或者第三天。 “挑紅”后,最普遍的習(xí)俗是給鄰居送染紅的熟雞蛋即“報(bào)喜雞蛋”。左鄰右舍則拿雞蛋、紅糖之類來賀喜。膠州等地,添喜后的第三天,凡是同姓的人家都送去喜面(面條)。
出生滿一個(gè)月叫「滿月」，一般男嬰在出生后的第三十天，女嬰則是第二十九天，滿月時(shí)所做的慶賀稱「做滿月」，有些人是選在第二十四天，取二十四孝之意，以其小孩長(zhǎng)大后會(huì)如同二十四孝中的人物一樣孝順父母?！ ∵@一天要剃掉嬰兒的頭發(fā)，稱做「理胎發(fā)」。理胎發(fā)的規(guī)矩很多，要先備妥蔥、紅鴨蛋、紅雞蛋、石頭、金鎖片、銅錢放在浴缸內(nèi)，嬰兒剃發(fā)前須先沐浴，并用紅雞蛋及鴨蛋在嬰兒頭上輕輕滾動(dòng)三次，取其「紅頂」，希望他平步青云、功成名就；蔥取聰明之意；紅雞蛋有再生、繁殖及圓滿之意，也希望長(zhǎng)個(gè)雞蛋臉；紅鴨蛋希望他長(zhǎng)得高壯的寓意。而蔥取意「聰明」、石頭取意「壓膽」，期待小朋友頭殼快快長(zhǎng)硬，如同石子般堅(jiān)硬、健壯；金鎖片及銅錢取意財(cái)運(yùn)及好運(yùn)、「大富大貴」。中原地區(qū),食蛋習(xí)俗除生日之外，還有產(chǎn)婦飲食、誕生禮儀等。產(chǎn)婦在坐月子期間，飯食內(nèi)容以吃雞蛋為主，有雞蛋荷包、雞蛋面湯、雞蛋面條等。孩子出生以后，到外祖母家報(bào)喜時(shí),需帶煮熟的紅雞蛋。外祖母送米面時(shí)，也要帶雞蛋，馬上就明白生孩子了。
在中國(guó)民間流傳著這樣一首民謠：“紅雞蛋，滿臉串，今年吃你的喜饃饃，明年吃你的紅雞蛋?！毕拆x饃是一種婚慶吉祥的風(fēng)俗食品，俗傳：喜饃饃帶回去，親人吃了得吉利。因此，這句歌謠屬于祝福的吉語，再?gòu)淖置嫔侠斫?，此句開頭和結(jié)尾的兩處紅雞蛋代表的含義并不相同，前一個(gè)“紅雞蛋”是作為一種圣物出現(xiàn)，有祈子賜福之功；而后一個(gè)“紅雞蛋”則成為了孩子降生的報(bào)喜標(biāo)志，也是一種起宣告作用的物體。向親友分發(fā)用顏料染紅的雞蛋，是通行于全國(guó)各地的一種表達(dá)喜慶的方式，常用于結(jié)婚、生育、做“滿月”等各種喜慶場(chǎng)合，以示慶賀并圖吉祥。
紅雞蛋有祈子賜福的含義,作為圣物降臨,是報(bào)喜的標(biāo)志。它是用紅紙染紅的，我試過用紅紙把手染紅，結(jié)果水洗不清。姐啊，是我啊
因?yàn)榧t雞蛋表示紅紅火火,圓圓滿滿!表示喜慶,,,這些都不重要,重要的是別人吃到紅雞蛋,臉上都會(huì)洋溢出幸福的微笑.
